圧力鍋研究家　さいとう　あきこ

 

圧力なべ協議会公認　圧力鍋研究家。
タレント・ブライダルMCを経て、調理器具メーカーの営業企画室に勤務。
圧力鍋をはじめとした調理器具全般の広告企画・レシピ監修等を担当。
単に調理器具の性能だけでなく、消費者の生活にどのように役立つのか、

主婦の目線から考える力をつける。

この経験を生かし、「圧力鍋の正しい使い方を、楽しく広めたい！」と決意。

2013年5月より、自宅にて圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」を主宰。

 

雑誌やWEBサイトへのレシピ提供・テレビ取材・圧力鍋の商品比較・

デモンストレーションイベント開催など、教室以外でも活動しています。





（受賞歴）
2008年
・第1回全国親子クッキングコンテスト　近畿地区大会　最優秀賞。全国大会出場

 

2009年
・第2回全国親子クッキングコンテスト　近畿地区大会　審査員特別賞（準優勝）

 

2010年
・第3回全国親子クッキングコンテスト　近畿地区大会最優秀賞。全国大会出場
・MART×桃屋「塩だしつゆレシピコンテスト」準グランプリ受賞

 

2011年
・MART×日本アクセス「お惣菜レシピコンテスト」にて商品化決定
・レシピブログ×タカナシ乳業「生クリームレシピコンテスト」特別賞受賞

 

2012年
・第5回全国親子クッキングコンテスト　近畿地区大会最優秀賞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　全国大会　審査員特別賞受賞
・MART×桃屋「刻みにんにくレシピコンテスト」優秀賞受賞

 

2013年
・第6回全国親子クッキングコンテスト　東京大会準優勝

 

2015年
・レシピサイトNadia　「こどもの日おやつコンテスト」グランプリ受賞
・オリックス生命×Nadia　「BAKUBAKUと　ふ・あ・んを食べようレシピコンテスト」　グランプリ受賞

 

 

 

 

 

 

2013年10月

九州CO-OP　CLIM　11月号

巻頭特集（9ページ）

「パパッと3品できちゃう！　圧力鍋でミラクル調理」

圧力鍋を使った献立を4パターンご提案させていただきました。

（ワンダーシェフ　NEOロタ圧力鍋　4L使用）

2014年4月30日

 

NHKあさイチ　

スゴ技Q　圧力鍋特集

 

圧力鍋の教室風景を取材していただき、圧力鍋でびっくりするくらい簡単に作れるプリンの作り方をご紹介しました。

 

このプリンは、今でも受講生の皆さんに大人気です。

（アサヒ軽金属　ゼロ活力なべ3L使用）

 

2014年6月　　

株式会社TOHO

電気圧力鍋レシピ開発

新発売のコンパクト電気圧力鍋に付属するレシピを制作。

レシピ集に掲載する写真のスタイリング・撮影まで担当しました。

2014年10月　

カタログハウス　通販生活　秋冬号

「これがプロのイチ押し新商品（プロイチ）」特集にて、

圧力鍋のプロとしておすすめの機種をご紹介させていただきました。
使いやすいサイズ感・圧力性能・お料理の仕上がりなどを比較して、10機種以上の中から下記の3機種をご紹介しました。
・ワンダーシェフ「オース」3L
・フィスラー「ビタクイック」3.5L

・WMF「パーフェクトプラス」3L

2014年11月

カタログハウスの店　大阪店

12月

カタログハウスの店　東京店

圧力鍋のデモンストレーションイベント開催

雑誌「通販生活」でセレクトした3機種の違いや特徴などを、わかりやすくご説明し、

圧力鍋の簡単でおいしいレシピとともにご紹介しました。

2015年6月10日～12日

 

東京ビッグサイト　インテリアライフスタイルの展示会にて

 

圧力なべ協議会のブースで、協議会参加8社の商品、全8機種をデモンストレーションでご紹介しました。